Archives : Apr-2016

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30 aprile, 2016

Calamari love summer

Calamari love summer
Posted in : Secondi di Pesce on by : Kitchen56

Calamari love summer:☀️☀️☀️ Questo piatto ha i profumi dell’estate e il sapore del mare!☀️☀️☀️ Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 10mn ☀️ Ingredienti x 6 persone☀️ 6 calamari di media grandezza 1/2 cipolla rossa 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo tritato 4 pomodori ( spellati e affettati) 1/2 bicchiere di vino bianco 1 peperoncino olip
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28 aprile, 2016

Le cozze accolgono

Le cozze accolgono
Posted in : Primi Piatti on by : Kitchen56

Questo preparato di cozze sgusciate e zucchine verdi si presta come condimento per un ottimo piatto di spaghetti! Difficoltà: ? facile Tempi di cottura: ?10mn Ingredienti x 6 persone: 1,500kg di cozze 3 zucchine verdi 1 peperoncino 1 piccola cipolla rossa 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco olio evo
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27 aprile, 2016

Orate in guazzetto lime

Orate in guazzetto lime
Posted in : Secondi di Pesce on by : Kitchen56

Difficoltà: media  Tempi di preparazione: 10 mn Ingredienti x 3 persone: 3 orate medie 3 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 2 lime pepe nero q.b. olio evo q.b. sale q. Esecuzione: rosolare gli spicchi d’aglio insieme a metà del prezzemolo tritato togliere l’aglio e aggiungere le orate. (Pulite e sventrate) il succo del lime
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27 aprile, 2016

Millefoglie di lasagna caprese

Millefoglie di lasagna caprese
Posted in : Primi Piatti on by : Kitchen56

Lasagna all’uovo  e  verde  farcita alla caprese! difficoltà: facile tempi di preparazione : 20mn Ingredienti x 8 persone: 12 rettangoli di sfoglia all’uovo 12 rettangoli di sfoglia verde all’uovo 1,500ml passata di pomodoro al basilico( già pronta) 500gr mozzarella fior di latte 150gr prosciutto cotto 150gr parmigiano reggiano 4 uova sode 800ml besciamella( 800ml latte-80gr
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24 aprile, 2016

Cake Icecream strawberry

Cake Icecream strawberry
Posted in : Dolci e Dessert, gelati on by : Kitchen56

Torta gelato fragola! Ingredienti x 10 persone: 1 disco di composto x muffin ( vedi ricetta  basi muffin x dessert) spessore 1cm 250ml panna montata frutti di bosco q.b. 1 cucchiaio di zucchero semolato 30ml maraschino 30ml d’acqua Ingredienti x il gelato fragola! 500ml latte p.s. 800gr fragole 500ml panna liquida x dolci 350gr zucchero
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24 aprile, 2016

Gli spaghi corteggiano

Gli spaghi corteggiano
Posted in : Primi Piatti on by : Kitchen56

Piatto che profuma di Sicilia!?☀️ Ingredienti x 4 persone: 350gr spaghetti n5 300gr cozze 3 zucchine verdi 3 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 100ml passata di pomodoro 1 peperoncino olio evo q.b. sale q.b. vino bianco q.b.   Esecuzione  pulire le cozze  e metterle in un tegame! Chiudere con coperchio ! Si apriranno perdendo
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23 aprile, 2016

Quiche fantasia

Quiche fantasia
Posted in : Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Ingredienti x 8 persone: 1 confezione di pasta brisè 300gr besciamella( 300ml latte , 70gr burro, 130gr farina00, sale q.b.) 1 uovo intero 100gr pepato stagionato grattugiato 80gr philadelfia gusto classico 2 finocchi affettati e sbollentati 2 zucchine verdi ( affettate con il pelapatate) ????Esecuzione : sistemare la pasta brisè su una teglia da forno(
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22 aprile, 2016

Basi per dolci dessert

Basi per dolci dessert
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Queste basi per dolci sono di diversa forma ! Sono fatti unicamente con un unica ricetta; basta avere diverse forme di stampo x dolci , per poi potersi sbizzarrire in diverse e originali preparazioni!Questa ricetta non contiene tuorli d’uovo ! Ottima per gli intolleranti ! Ottima per utilizzare soltanto gli albumi! Ingredienti per ottenere diverse
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22 aprile, 2016

Arancine siciliane con spinaci

Arancine siciliane con spinaci
Posted in : Finger Food, Street Food on by : Kitchen56

Le arancine con spinaci al burro, sono una variante del classico al ragù! Molto apprezzato in Sicilia! Facile nella preparazione, si presta come street food, infatti nasce come cibo da consumare in strada.  Da noi queste pietanze sono chiamate  anche, cibo da tavola calda, perchè  preparate nelle rosticcerie con varie formati di cibo al riso
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22 aprile, 2016

Corona Ice cream di mandorle

Corona Ice cream di mandorle
Posted in : gelati on by : Kitchen56

Ingredienti per 500gr di gelato alle mandorle: 3 tuorli d’uovo 120gr zucchero semolato 250ml latte p.s. 250ml panna liquida x dolci 200gr di mandorle spellate e tritate semi di vaniglia q.b! X 6 formine di muffin: 1 tuorlo d’uovo 120gr zucchero semolato 30 ml olio di semi 50 ml latte 100gr farina00 50gr fecola di
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