Facciamo della buona confettura di fragole  per farcire plumcake, muffin,  gelati, torte, crostate , biscotti, pan brioche, cornetti! Sprigionate la vostra fantasia……….. Difficoltà: media Tempi di preparazione: 30 min Ingredienti x 2 barattoli da 250 gr ( sterilizzati): 600 gr fragole 400 gr zucchero semolato 1 mela golden ( sbucciata e priva di torsolo e
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Torta plumcake con cuore di cioccolato e fragole! Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 40min Ingredienti x una tortiera di 24 dm 2 uova intere 220gr zucchero semolato 70ml olio di semi 80ml latte p.s. 250gr farina00 70gr amido di grano 1/2 bustina di lievito x dolci 40gr cacao amaro in polvere 50gr barrette di cioccolato
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Seppie in umido con vino bianco! Ricetta tipica siciliana ! ?Difficoltà: media? ?Tempi di preparazione: 15min? Ingredienti x 2 persone: ??? 2 grosse seppie 1 cipolla rossa 80ml vino bianco 30gr capperi dissalati 30gr uva sultanina ( rinvenuta in acqua) 10 olive bianche olio evo q.b. sale q. b. pepe nero in grani q.b. Esecuzione:
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Queste salse sono state preparate con ingredienti tipici siciliani, come le mandorle di Avola, il pistacchio di Bronte e le patate dell’Etna! Scoprite i sapori! Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 10min x ogni  salsa! Ingredienti x 6 persone: salsa al basilico e mandorle: 1 mazzetto di basilico fresco 20 mandorle spellate 50gr grana 50gr pecorino
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Questa preparazione per conservare i cuori di carciofo , hanno scadenza 1 anno! ??Difficoltà: facile?? ?Tempi di preparazione: 1 ora? Ingredienti x 3 barattoli :?? 15 cuori di carciofo ( privi della parte pelosa e tagliati a metà Il succo di 2 limoni 300ml acqua 300ml aceto bianco 6 spicchi d’aglio 3 peperoncini essiccati origano
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Questo gelato al cioccolato è ottimo per i grandi , ma sopratutto per i bambini, perchè contiene ingredienti naturali e senza conservanti! Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 15mn x la lavorazione/ 3 ore per il raffreddamento Ingredienti x 500gr di gelato: 250ml latte p.s.( o intero) 250ml panna liquida per dolci 120gr zucchero semolato 3
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Un esplosione di frutta dentro un cratere goloso di caffè! ??☕️??Come la mia Etna! ? Forte e ammaliante! Come solo un vulcano sa fare! ? ☕️??Difficoltà: facile??☕️ ??Tempi di preparazione: 45mn☕️ Ingredienti x una tortiera di 24 dm: 2 uova intere 200gr zucchero di canna 200gr farina 00 70gr amido di mais 70gr olio di
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Una fetta di arista di maiale aromatizzata e preparata ai ferri! Condita con vinaigrette lemon!?? ??Difficoltà: facile?? ?Tempi di preparazione: 10mn? Ingredienti x 2 persone:?? 2 costolette di arista di maiale olio evo q.b. sale q.b. salvia q.b. origano q.b. timo q.b. rosmarino q.b. pepe nero macinato q. b. il succo di 1 limone Esecuzione:
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Questo primo piatto è stato realizzato con un ottimo olio evo bio – Fruttone SRL  di Corigliano Calabro! La fragranza di quest’olio , con spremitura a freddo , contribuisce un ottimo sapore alla finalità del piatto , da consumare anche freddo , in attesa dell’estate! Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 40 min Ingredienti x 2
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Questi piccoli finger food sono semplici da fare e molto gustosi! Si prestano per un aperitivo  svizioso! ??Difficoltà: semplice?? ?Tempi di preparazione: 30mn?? Ingredienti x 12 cucchiaini:??? 1 confezione di pasta sfoglia 1 scatola di tonno all’olio d’oliva 100gr di fiocchi di latte 12 grani di pepe nero 12 mandorle spellate la buccia di un
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