Archives : Giu-2016

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13 giugno, 2016

Crema ganache

Crema ganache
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Si racconta che un apprendista francese  per sbaglio ,fece cadere il latte bollente  su delle stecche di cioccolato! Il pasticciere gli diede dell’imbecille, gridando Ganache! Da qui nacque questa gustosissima crema  da mangiare al cucchiaio o per guarnire torte e dessert! Io vi dó la mia ricetta , facilissima da realizzare! Difficoltà: facile Tempi di
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12 giugno, 2016

Spaghetti con tonno e cozze

Spaghetti con tonno e cozze
Posted in : Primi Piatti on by : Kitchen56

Giugno è il mese del tonno del mediterraneo ! Pescato fresco, si accompagna bene alle cozze per condire spaghetti o riso ! Infatti sè questa stessa ricetta la preparate per condire il riso, (sbollentato  e freddo) diventa un piatto unico da gustare nelle giornate d’estate!! ?? ??Difficoltà: media?? ?Tempi di preparazione: 20 min ? Ingredienti
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10 giugno, 2016

Salame turco light

Salame turco light
Posted in : Gluten Free on by : Kitchen56

Questo dolce mi riporta indietro nel tempo! Chi di voi ha mangiato il salame turco? Io credo in tanti!  Ai tempi della scuola, perché lo preparava mamma e noi lo facevamo fuori in tempo record! O quando poi,  noi giovane mamme cercavamo la ricetta giusta per ripeterlo ai nostri figli! Proprio così! Il salame turco
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9 giugno, 2016

Paccheri con fiori di zucca e gamberetti

Paccheri con fiori di zucca e gamberetti
Comments : 2 Posted in : Primi Piatti on by : Kitchen56

Un primo delicato e gustoso! Paccheri con crema ai fiori di zucca e gamberetti! Provateli e poi mi fate sapere! ?Difficoltà: facile? ?Tempi di preparazione: 10 min? Ingredienti x 4 persone:???? 350gr di paccheri 10 fiori di zucca( privi di pistillo e gambo) 300gr di gamberetti sgusciati 1 confezione mini di panna da cucina 100gr
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9 giugno, 2016

Focaccia Cake

Focaccia Cake
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Questa torta l’ho chiamata focaccia perché  è riempita all’interno con tantissima frutta! Appena pronta in superficie si formeranno tante insenature in cui potete sbizzarrirvi mettendo ancora frutta fresca con zucchero semolato! Chiaramente è un dolce ! Io ho scelto fragole di stagione e mele renette, ma voi potete scegliere qualsiasi tipo di frutta, anche i
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9 giugno, 2016

Fiori di zucca in pastella

Fiori di zucca in pastella
Posted in : Finger Food on by : Kitchen56

La bella stagione ci offre dei bellissimi fiori di zucca, allora perché non provare a trasformarli in autentiche delizie? Venite con me e scoprite come…! Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 20 min Ingredienti x 4 persone: 8 fiori di zucca grandi 2 mozzarelle fior di latte 3 fette di prosciutto cotto olio di semi q.b.
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7 giugno, 2016

Riso Venere Good

Riso Venere Good
Posted in : Antipasti on by : Kitchen56

Piatto freddo ottimo come idea per un antipasto o come primo piatto estivo!! Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 30 min Ingredienti x 4 persone: 400 gr riso Venere 200gr piselli 300gr seppioline 300gr gamberetti sgusciati olio evo q.b. sale q.b. 2 spicchi d’aglio pepe nero macinato q.b. 100 ml vino bianco Esecuzione: sbollentare il riso
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7 giugno, 2016

Cosciotto di pollo alla catanese

Cosciotto di pollo alla catanese
Posted in : Secondi di Carne on by : Kitchen56

Questo piatto è tipico della mia regione, la Sicilia! Cosciotti di pollo al forno con patate! Difficoltà: media Tempi di preparazione: 40 min Ingredienti x 4 persone: 4 cosciotti di pollo intere 1/2 limone 2 foglie di alloro 1 grossa cipolla bianca 3 rametti di rosmarino 200 ml passata di pomodoro 150ml vino bianco olio evo
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