Archives : Lug-2016

    Home / 2016 / luglio
29 luglio, 2016

Crumble salato di verdure

Crumble salato di verdure
Posted in : Contorni, Finger Food on by : Kitchen56

Cos’è il crumble? Semplicemente mollica di pane o pane essiccato grattugiato  ( in Sicilia lo chiamiamo a muddica ) ! Saltato in padella o al forno , con olio e spezie! Il crumble si presta in tante preparazioni culinarie anche sulla pasta, infatti in Sicilia è molto apprezzato sulla pasta con le sardine alla Catanese
Read more

28 luglio, 2016

Insalatona mista

Insalatona mista
Posted in : Piatto unico, Secondi di Pesce on by : Kitchen56

Chi non ha mai mangiato una insalatona? Spesso una semplice insalata verde insieme a carne o pesce, si trasforma in un piatto unico, un pó perché è gradevole in estate essendo un piatto freddo, un pó perchè possiamo prepararlo prima, metterlo in frigo e trovarlo pronto da consumare appena rientrati dal mare o da una
Read more

26 luglio, 2016

Tartine di fichi

Tartine di fichi
Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Kitchen56

Un semplice modo per fare un buon finger food da aperitivo!!! Basta assemblare i pochi ingredienti ed è già pronto!!!! ? Magari lo servite con un buon prosecco ben ghiacciato! ??? Sentirete che gusto!!!! ? Seguitemi……………. Difficoltà : facile Tempi di preparazione : 10 min Ingredienti : ( decidete voi la quantità ) cracker tondi
Read more

25 luglio, 2016

Bevanda limone

Bevanda limone
Posted in : Bellezza benessere rimedi, Gluten Free on by : Kitchen56

Oggi apro una nuova categoria dedicata alla bellezza, benessere e rimedi, così detti, della nonna che ci fanno star bene  nel corpo e nella mente!! Proprio così, antichi rimedi , semplici e naturali! Come una spremuta di limoni e acqua naturale! ???Sapete quante proprietà benefiche ha il limone? Innumerevoli!!!!! Io ve ne propongo alcuni da
Read more

22 luglio, 2016

Crudaiola di riso

Crudaiola di riso
Posted in : Gluten Free, Primi Piatti on by : Kitchen56

Piatto estivo per eccellenza!! La crudaiola è un piatto semplice dalle quali prende il nome , in quanto gli ingredienti sono fatti macerare a crudo ! Di solito là si accosta alla pasta fredda, ma io nè ho voluto fare una versione diversa aggiungendola al riso! Si potrebbe anche chiamare insalata di riso , a
Read more

21 luglio, 2016

Pizzette con farina di ceci

Pizzette con farina di ceci
Posted in : Antipasti, Finger Food, Gluten Free on by : Kitchen56

Queste pizzette sono semplici e veloci da realizzare! Ottimi per una gita fuori porta o per imbandire una tavola estiva insieme ad altre pietanze! Sono leggere ed adatte per una dieta Gluten Free , in quanto non hanno lievito e contengono farina di ceci!! Si possono gustare anche come semplici frittelle o farcirli come fossero
Read more

20 luglio, 2016

Gelo d’anguria

Gelo d’anguria
Posted in : Dolci e Dessert, Gluten Free on by : Kitchen56

Il gelo d’anguria è un dolce tipico della tradizione siciliana! Un dolce povero , ma che racconta i profumi e i sapori di un tempo! Delle campagne , inondate dal profumo di gelsomino e dalle cucine delle  nonne che ci inebriavano con il sapore della cannella e della vaniglia! Veniva servito su piatti e posate
Read more

17 luglio, 2016

Dessert fragola

Dessert fragola
Posted in : Dolci e Dessert, Gluten Free on by : Kitchen56

In questo dessert io ho usato le fragole , ma si può realizzare usando qualsiasi frutta fresca!! É una semplice e genuina crema da servire singolarmente nei bicchierini o coppette di vetro, come ho fatto io, rendendola particolare per un fine pasto o da consumare per colazione o merenda , anche spalmata su biscotti o
Read more

15 luglio, 2016

Muffin albicocca

Muffin albicocca
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Deliziosi e morbidissimi muffin albicocca !! Bastano pochissimi ingredienti mescolati insieme per fare un ottimo muffin per la colazione o per una sana merenda ! La frutta di stagione puó variare a vostro gusto! Prepariamoli insieme…………… Difficoltà : facile Tempi di preparazione : 15 min Ingredienti X 6 muffin : 1 uovo intero 50 gr
Read more