Archives : Feb-2017

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20 febbraio, 2017

Torta salata

Torta salata
Posted in : Antipasti, Piatto unico, Pizze, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Quando preparo la Torta salata , la mia cucina si accende d’allegria perché, subito  tutti ne vogliono una fetta! Io ripeto sempre che bisogna aspettare che si raffreddi perché così è più buona, ma non mi ascoltano ….. dicono subito…. perché il formaggio fila e viene l’acquolina  in bocca. Non hanno tutti i torti ,
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17 febbraio, 2017

Frittelle di ricotta

Frittelle di ricotta
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Le frittelle……bontà assoluta !!!! Ci sono vari tipi di preparazioni al  riguardo, ma io preferisco le mitiche con la ricotta! Per queste frittelle vi consiglio di usare la ricotta di pecora perché più saporita, ma se volete potete usare anche la vaccina o di capra. Questa ricetta è facilissima quindi , ideale per chi non
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9 febbraio, 2017

Sformato di finocchi

Sformato di finocchi
Posted in : Antipasti, Contorni, Piatto unico on by : Kitchen56

Lo sformato o tortino di finocchi è un piatto salutare e leggero. Il finocchio è una verdura che ha molte proprietà per regolare l’intestino , specie per la digestione! Questo piatto accompagna bene i secondi di carne bianca o rossa , ma è ottimo anche se consumato come piatto unico. In questa ricetta vi dó
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9 febbraio, 2017

Crema di nocciole

Crema di nocciole
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Chiamata anche Nutella, la crema di nocciole è molto apprezzata da grandi e piccini! A volte non se ne può fare a meno perché appaga il palato e i sensi ! Proprio così, spalmata su una fetta di pane è un ottimo modo per fare colazione o semplicemente accompagnata con biscotti, pancarrè, fette biscottate…….. Ottima
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7 febbraio, 2017

cuoricini

cuoricini
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Tanti cuoricini ricoperti con una deliziosa ganache al cioccolato, ma che nascondono una piacevole sorpresa! Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 30 min Ingredienti x 20 cuoricini: stampo in silicone x 20 cuoricini impasto del pandispagna profumato all’arancia ( vedi link) Torta cuore S.Valentino 20 nocciole tostate ganache al cioccolato (vedi link) Esecuzione: mettere in ogni
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6 febbraio, 2017

Torta cuore S.Valentino

Torta cuore S.Valentino
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Siamo a febbraio, il mese dell’amore! Tra qualche giorno sarà S.Valentino, il Santo degli innamorati! Per innamorati io intendo non solo come coppia, ma anche l’amore reciproco tra madre e figli, l’amore che si prova per i genitori o per un genitore o, anche tra amiche o amici ! Insomma , io sono dell’idea che
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