Archives : Set-2017

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28 settembre, 2017

Gnocchetti di patate alla zucca

Gnocchetti di patate alla zucca
Posted in : Pasta Fresca, Piatto unico, Primi Piatti on by : Kitchen56

Grazie a   http://instagram.com/pastaiomaffei ho realizzato questo gustosissimo piatto , tipico autunnale. La zucca è una delle tante  primizie, che dà il via, a tanti piatti succulenti, in queste giornate settembrine! La bontà degli gnocchetti si riconosce, nel momento in cui di lessano, dalla struttura e dal essere cotti ma al dente. Questo fá l’eccellenza
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27 settembre, 2017

Pasta al forno

Pasta al forno
Posted in : Primi Piatti on by : Kitchen56

La pasta al forno è un must della cucina siciliana. Viene preparata in ogni occasione, specie per il pranzo in famiglia. Ne vanno tutti ghiotti e fà subito festa! La classica pasta al forno è fatta con il tradizionale ragù, ma voi se volete accelerare i tempi, come faccio io, basta sostituire il ragù con
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11 settembre, 2017

Cornetti salati al sesamo

Cornetti salati al sesamo
Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Kitchen56

I cornetti salati, sono un finger food molto apprezzato per un aperitivo. Facilissimi da preparare e con una breve cottura. Che ne dite se li consumismo davanti la TV guardando un bel film? Uno tira l’altro….. rilassandoci sul divano di casa……. In queste piovose giornate……direi di sì! Ho comprato la pasta sfoglia……..non ci resta che
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7 settembre, 2017

Torta allo yogurt

Torta allo yogurt
Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

L’estate è quasi finita, si ricomincia con il lavoro e le solite abitudini. Si ritorna a casa e allora cosa c’è di più buono di una torta allo yogurt? Il profumo invade la casa, tutti aspettano per assaporarla! È semplicissima da fare, gli ingredienti vengono amalgamati tutti dentro una ciotola, senza sporcare altro. E poi….vuoi
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5 settembre, 2017

Melanzane al pistacchio

Melanzane al pistacchio
Posted in : Antipasti, Contorni, Finger Food on by : Kitchen56

Si sà, in estate le melanzane sono le regine dei piatti, versatili e giuste per ogni occasione! Diventano un antipasto sfizioso, un finger food da gustare al volo o semplice un contorno per accompagnare piatti di carne rosse o bianche. Questa mia ricetta è molto semplice nella preparazione e bella da presentare sulla tavola, gustandola
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5 settembre, 2017

Tranci di coniglio caponato

Tranci di coniglio caponato
Posted in : Secondi di Carne on by : Kitchen56

La carne bianca è gustosa , digeribile e un ottimo apporto per gli sportivi! Fra tutte le carni bianche troviamo anche quelle del coniglio, molto gustosa a pari con la carne bianca del pollo. Questa è una delle tante mie ricette, prettamente siciliane, perchè prevalgono gli ingredienti tipici della mia isola, come i capperi di
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