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19 Aprile, 2019

Biscotti ciambella

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

  • I biscotti ciambella sono tipici del periodo Pasquale. Sono dei piccoli biscotti secchi che si prestano anche all’inzuppo. Coloratissimi con tanti zuccherini e granella di pistacchio. Si possono lasciare anche semplici o decorarli con granella di zucchero , mandorle o nocciole. Insomma scatenate la vostra fantasia! La ricetta è uguale alla Cuddura , gli ingredienti e l’esecuzione sono uguali . Con la stessa quantità di impasto verranno circa 50 biscotti, poi dipende dalla dimensione che date. Vi lascio l’esecuzione dell’intreccio dei biscotti!
  • Esecuzione dell’intreccio dei biscotti:
  • prelevare una grossa noce d’impasto
  • fare un lungo salsicciotto
  • piegare in due e avvolgere il salsicciotto su se stesso, poi unirlo all’estremità con un pizzico di uovo sbattuto con un po’ di latte
  • sistemare i biscotti su carta forno e spennellarli con uovo sbattuto con il latte
  • aggiungere gli zuccherini colorati e la granella di pistacchio
  • Forno statico preriscaldato 180”x 30 minuti
  • Buona Pasqua a tutti voi! Grazie per aver scelto il mio blog! Kisses Grazia !!!!!

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