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22 maggio, 2016

Cake cioccolato e fragole

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Torta plumcake con cuore di cioccolato e fragole!

??Difficoltà: facile ??

???Tempi di preparazione: 40min

  • Ingredienti x una tortiera di 24 dm
  • 2 uova intere
  • 220gr zucchero semolato
  • 70ml olio di semi
  • 80ml latte p.s.
  • 250gr farina00
  • 70gr amido di grano
  • 1/2 bustina di lievito x dolci
  • 40gr cacao amaro in polvere
  • 50gr barrette di cioccolato fondente
  • 50gr confettura di fragole
  • fragole q.b.
  • granella di pistacchio q.b.
  • Esecuzione: ???
  • montare le uova intere con lo zucchero
  • aggiungere l’olio e il latte
  • poi la farina, l’amido, il lievito e il cacao in polvere , tutto setacciato
  • sistemare in una tortiera imburrata e infarinata
  • forno preriscaldato 180″x 40min
  • a bagnomaria fate sciogliere le barrette di cioccolato fondente
  • passato il tempo di cottura, fare raffreddare la torta
  • incidere la torta con uno scavino per le mele , e nei buchi ottenuti, riempirli con lo cioccolato fuso e la confettura di fragole
  • guarnire con fragole affettate e granella di pistacchio

   ?     Consiglio di mykitchen56: ??

fate sempre la prova stecchino per constatare la cottura della torta! Lasciare lo sportello del forno , semi aperto gli ultimi 5 min di cottura! Questo contribuirà a fare asciugare l’interno! ???

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