Category : Antipasti

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9 Gennaio, 2019

Funghi champignon trifolati

Funghi champignon trifolati
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Kitchen56

È consuetudine che i funghi durante la cottura perdano la loro acqua di vegetazione è inevitabilmente si rinpiccioliscono ! Come fare per evitare ció? Vi dó una chicca: fate ben riscaldare il tegame e poi fate saltare i funghi ( ben puliti ) a fuoco vivo. Così facendo non perderanno liquidi e rimarranno perfetti di
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6 Dicembre, 2018

Ghirlanda di pasta sfoglia

Ghirlanda di pasta sfoglia
Posted in : Antipasti, Piatto unico, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Avete una confezione pronta di pasta sfoglia? Provate a fare questa semplicissima preparazione, avrete una pietanza completa di gusto e bella da presentare. Ultimata la cottura, fatela intiepidire, ponetela in un piatto da portata sopra un letto di rucola, aggiungete pomodorini e spicchi di parmigiano reggiano, diventerà un bellissimo centro tavola natalizio da vedere e
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4 Dicembre, 2018

Melanzana all’uccelletto

Melanzana all’uccelletto
Posted in : Antipasti, Contorni, Piatto unico on by : Kitchen56

Non só il perché questa pietanza realizzata con la melanzana viene chiamata in Sicilia all’uccelletto. Immagino che essendo un piatto della tradizione, sia anche un piatto povero realizzato dai contadini per imbandire la propria tavola illudendosi fosse una pietanza prelibata da ricchi! Un pó come capita nella descrizione nelle sarde a beccafico. Difficoltà: bassa Tempi
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29 Novembre, 2018

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza
Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Kitchen56

La mozzarella in carrozza ha molte versioni di preparazione, la classica é quella fritta ma in questo caso ho voluto cambiare con la cottura al forno. Il risultato è notevole! È buona comunque e si può mangiare senza sensi di colpa! Con questa ricetta realizzerete 8 triangoli farciti ma se taglierete ancora una volta ogni
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22 Agosto, 2018

Torta salata

Torta salata
Posted in : Antipasti, Contorni, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

La torta salata senza cottura è un idea che conquisterà i vostri commensali! È un modo diverso per servire la classica insalata russa. Per quest’ultima ci sono svariate preparazioni, spesso con verdure lessate e l’immancabile maionese, perché è proprio questa che fa la differenza. Meglio se preparate la maionese al momento, ma se non avete
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9 Agosto, 2018

Cannoncini ripieni

Cannoncini ripieni
Posted in : Antipasti, Finger Food, Street Food on by : Kitchen56

Cosa sono questi cannoncini ripieni? Curiosi? Sono stati realizzati con fette di pancarrè integrale e farciti con un impasto di formaggio spalmabile! Pietanza senza cottura ed  eccellente come finger food così come li vedete in foto, oppure bagnati con salse di vostro piacimento. Si possono preparare in anticipo e servire al momento! Difficoltà: facile Tempi
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