Category : Pasta Fresca

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28 settembre, 2017

Gnocchetti di patate alla zucca

Gnocchetti di patate alla zucca
Posted in : Pasta Fresca, Piatto unico, Primi Piatti on by : Kitchen56

Grazie a   http://instagram.com/pastaiomaffei ho realizzato questo gustosissimo piatto , tipico autunnale. La zucca è una delle tante  primizie, che dà il via, a tanti piatti succulenti, in queste giornate settembrine! La bontà degli gnocchetti si riconosce, nel momento in cui di lessano, dalla struttura e dal essere cotti ma al dente. Questo fá l’eccellenza
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19 dicembre, 2016

Salsa allo zafferano

Salsa allo zafferano
Posted in : Pasta Fresca, Primi Piatti on by : Kitchen56

Con gli gnocchi allo zafferano ( vedi link) preparate questa salsina deliziosa che farà maggiormente esaltare il profumo ed il sapore dello zafferano Oro Rosso degli Iblei!  Venite con me…… Difficoltà: facile Tempi di preparazione: 8 min Ingredienti  x 1 kg di gnocchi: 250 gr formaggio spalmabile di capra 100 gr parmigiano grattugiato 4 stimmi
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19 dicembre, 2016

Gnocchi allo zafferano

Gnocchi allo zafferano
Posted in : Pasta Fresca, Primi Piatti on by : Kitchen56

Gli gnocchi sono un piatto tipico per le imminenti festività natalizie! I classici sono gli gnocchi di patate condite spesso con diverse tipologie di salse ai formaggi o sughi di carne. In questa mia ricetta l’impasto l’ho arricchito mettendo un ottimo e profumatissimo zafferano -Oro Rosso degli  Iblei- anche nel condimento per rendere più consistente
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