Category : Piatto unico

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6 dicembre, 2018

Ghirlanda di pasta sfoglia

Ghirlanda di pasta sfoglia
Posted in : Antipasti, Piatto unico, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Avete una confezione pronta di pasta sfoglia? Provate a fare questa semplicissima preparazione, avrete una pietanza completa di gusto e bella da presentare. Ultimata la cottura, fatela intiepidire, ponetela in un piatto da portata sopra un letto di rucola, aggiungete pomodorini e spicchi di parmigiano reggiano, diventerà un bellissimo centro tavola natalizio da vedere e
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4 dicembre, 2018

Melanzana all’uccelletto

Melanzana all’uccelletto
Posted in : Antipasti, Contorni, Piatto unico on by : Kitchen56

Non só il perché questa pietanza realizzata con la melanzana viene chiamata in Sicilia all’uccelletto. Immagino che essendo un piatto della tradizione, sia anche un piatto povero realizzato dai contadini per imbandire la propria tavola illudendosi fosse una pietanza prelibata da ricchi! Un pó come capita nella descrizione nelle sarde a beccafico. Difficoltà: bassa Tempi
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29 ottobre, 2018

Fettine di carne al limone

Fettine di carne al limone
Posted in : Piatto unico, Secondi di Carne on by : Kitchen56

Non le solite fettine di carne, ma  arricchite con il vino bianco e tante patatine fritte! Durante la cottura si formerà un delizioso sughetto da poter fare anche la scarpetta . Questo è un piatto facile da realizzare in pochissimo tempo e di grande effetto per i vostri commensali. Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 15
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9 luglio, 2018

Polpette di melanzana alla Norma

Polpette di melanzana alla Norma
Posted in : Antipasti, Piatto unico on by : Kitchen56

Oggi prepariamo le polpette di melanzana, buone e soffici. Un piatto che soddisfa tutta la famiglia, diverso perché non di carne ma  comunque gustoso. La passata di pomodoro fresco rende ancora più morbide le polpettine. Vi lascio il link della salsa rustica alla Norma, dove potete fare insaporire le vostre polpette o se non volete
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25 giugno, 2018

Involtini di zucchine con couscous

Involtini di zucchine con couscous
Posted in : Antipasti, Finger Food, Piatto unico, Primi Piatti on by : Kitchen56

L’estate è arrivata e si ha voglia di pietanze sfiziose, leggere e semplici da preparare. Questo è un esempio: fettine sottili di zucchina, arrotolate da formare degli involtini ripieni di couscous vegetariano. Il  couscous, semolato di grano duro, è un inno alla cucina mediterranea. In Sicilia è molto usato per le pietanze a base di
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