Category : Antipasti

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28 settembre, 2017

Gnocchetti di patate alla zucca

Gnocchetti di patate alla zucca
Posted in : Pasta Fresca, Piatto unico, Primi Piatti on by : Kitchen56

Grazie a   http://instagram.com/pastaiomaffei ho realizzato questo gustosissimo piatto , tipico autunnale. La zucca è una delle tante  primizie, che dà il via, a tanti piatti succulenti, in queste giornate settembrine! La bontà degli gnocchetti si riconosce, nel momento in cui di lessano, dalla struttura e dal essere cotti ma al dente. Questo fá l’eccellenza
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11 agosto, 2017

Pollo pizza

Pollo pizza
Posted in : Piatto unico, Pizze, Secondi di Carne on by : Kitchen56

Cos’è il pollo pizza? Un idea diversa per non mangiare la solita triste  fettina di pollo! Ho pensato……la pizza margherita piace a tutti…… allora perché non aggiungere gli stessi ingredienti sulle fettine di pollo? Detto fatto! Un successone……..Una pietanza da gustare anche fredda, visto le alte temperature degli ultimi giorni! Pronta in pochi minuti, soddisfa
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26 luglio, 2017

Insalata estiva

Insalata estiva
Posted in : Antipasti, Contorni, Piatto unico on by : Kitchen56

Cosa c’è di più buono nelle calde giornate d’estate? Questa è un idea per un pranzo o una cena veloce o per quando non abbiamo voglia di metterci a cucinare! Le insalate estive variano secondo gli ingredienti che mettete , ma hanno sempre un condimento in comune: la salsina , che puó essere una vinegrette
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21 luglio, 2017

Lasagna dell’orto

Lasagna dell’orto
Posted in : Piatto unico, Primi Piatti on by : Kitchen56

Pazienza…….accendiamo il forno…….ma vuoi mettere sua maestà la Lasagna? Ne vale la pena, magari nel frattempo che cucina andiamo in soggiorno o facciamo una puntatina nel giardino ! Bando alle ciance, preparate questa lasagna con i profumi dell’orto è una vera delizia ! Mettete tutte le verdure e gli ortaggi che trovate in frigo o
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13 luglio, 2017

Melanzana alla Norma

Melanzana alla Norma
Posted in : Antipasti, Contorni, Finger Food, Piatto unico on by : Kitchen56

La pasta alla Norma , mitica Made in Sicily, ma se volessimo sostituire quest’ultima? Ecco la mia idea…….fette di melanzana con salsa alla Norma! Puó sostituire un primo o si puó gustare per accompagnare anche un semplice petto di pollo alla griglia. Se poi, sistemiamo le fette in singole cartine, diventa uno sfizioso finger food……..insomma
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3 luglio, 2017

Riso freddo con stracciatella

Riso freddo con stracciatella
Posted in : Antipasti, Finger Food, Piatto unico, Primi Piatti on by : Kitchen56

L’estate è tornata…….come dice l’ultimo successo di Tiziano Ferro, ma noi combattiamo questo caldo bevendo tanto , ma soprattutto preparando piatti freddi da poter consumare anche fuori porta o, ancora meglio, se già pronti in frigo, così non facciamo la fatica di preparare il giorno dopo! Proprio così amici, questo Riso freddo con stracciatella è
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17 giugno, 2017

Peperoni gialli con semi di papavero

Peperoni gialli con semi di papavero
Posted in : Antipasti, Contorni, Piatto unico, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Oggi facciamo un piatto prettamente estivo : peperoni gialli con semi di papavero, buoni anche da mangiare freddi. Sono ripieni con un impasto simile alla purea di patate, ma se voi avete in dispensa una confezione di purea istantanea, quella che si trova imbustata nei supermercati, va bene lo stesso, l’importante è aggiungere un uovo
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5 giugno, 2017

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia
Posted in : Piatto unico, Primi Piatti on by : Kitchen56

Il ragù di salsiccia è un ottimo condimento per qualsiasi tipo di pasta. Questo ragù è una combinazione perfetta per chi vuole un gusto più deciso; spesso gli chef lo accostano alle verdure di stagione come: i carciofi, i piselli, le zucchine, la zucca ecc. un pó per decorare il piatto o per ammorbidire il
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