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5 settembre, 2016

Ciambella al mandarino verde

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

La ciambella si sà , è un dolce molto gradito! Buono per colazione o per merenda ! Insieme ad un buon tea o un caffè ! In questa ricetta , ho voluto cambiare aggiungendo lo sciroppo di mandarino verde con  scaglie di cioccolato fondente! Veloce e semplice da realizzare , basta soltanto far sciogliere bene tutti gli ingredienti! Scopriamo come…….

Difficoltà : facile

Tempi di preparazione : 45 min

  • Ingredienti x una tortiera di 24 cm di diametro
  • 2 uova intere grosse
  • 250 gr zucchero semolato
  • 200 gr di sciroppo di mandarino verde
  • 80 ml olio di semi
  • 300 gr farina 00
  • 60 gr amido di mais
  • 80 gr di cioccolato fondente spezzettato
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • per la decorazione:
  • zucchero a velo q.b.
  • granella di zucchero q.b.
  • Esecuzione:
  • in una ciotola sbattere le uova intere , poi aggiungere lo zucchero
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  • appena si formerà una cremina , aggiungere lo sciroppo di mandarino verde e l’olio
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  • continuare setacciando insieme la farina con l’amido e il lievito
  • incorporare all’impasto il cioccolato fondente spezzettato, aiutandosi con un lecca pentole
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  • inburrare e infarinare la tortiera
  • mettere l’impasto ottenuto
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  • forno preriscaldato 180″x 45 min
  • fate sempre la prova stecchino
  • a freddo, spolverate il ciambellone con zucchero a velo e granella di zucchero

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Consiglio di mykitchen56 :

negli ultimi 5 min di cottura, lasciare il forno semiaperto, così facendo il ciambellone avrà modo di asciugarsi all’interno! I disegni sul ciambellone li ho realizzati con le cartine x decorazioni!

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