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20 ottobre, 2017

Crostata di cioccolato

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

La crostata di cioccolato é un un dolce che piace a grandi e piccini! Se avete letto ,nei miei social, il racconto del ragnetto biricchino, tutto è nato dall’idea di fare una ragnatela di cioccolato bianco. Un idea per festeggiare Halloween, in dolcezza! Mi era rimasto un panetto di frolla, dei biscotto – scopine streghette – così, in un batter d’occhio , ho improvvisato questa crostata! Bastano tre ingredienti per riempire la frolla e il gioco è fatto! Devo dire che il risultato è ottimo , perché in famiglia l’hanno divorata velocemente! Provate a farla anche voi, sarà una festa anche per i vostri bambini!

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 20 min per la cottura

  • Gli ingredienti per la frolla sono gli stessi della ricetta – Le scopine streghette – dimezzatele e aggiungete 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato ( facoltativo) , la frolla verrà più morbida
  • tegame da forno cm 20
  • 1 foglio di carta forno

Scopine streghette

  • Per il ripieno:
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 4 cucchiai di nutella
  • 100 gr di formaggio spalmabile ( Philadelphia)
  • 50 gr cioccolato bianco
  • Esecuzione:
  • sciogliere a bagnomaria, il cioccolato fondente

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fare la farcitura amalgamando insieme al cioccolato, la nutella e il formaggio spalmabile

  • stendere la frolla sulla carta forno e adagiarla dentro il tegame da forno

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bucherellare la frolla con una forchetta

riempire la frolla con l’impasto ottenuto

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forno statico preriscaldato 180” x 20

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sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e disegnare diversi cerchi , poi con un bastoncino tirate il cioccolato dal centro verso l’esterno

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si formerà il disegno della tela

Consiglio di Mykitchen56:

sciogliete il cioccolato bianco, sminuzzandolo finemente, anche con una grattugiata. Non lasciatelo troppo sul fuoco perché il cioccolato bianco tende a fare i grumi!

Baci Grazia!

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