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6 dicembre, 2018

Ghirlanda di pasta sfoglia

Posted in : Antipasti, Piatto unico, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Avete una confezione pronta di pasta sfoglia? Provate a fare questa semplicissima preparazione, avrete una pietanza completa di gusto e bella da presentare. Ultimata la cottura, fatela intiepidire, ponetela in un piatto da portata sopra un letto di rucola, aggiungete pomodorini e spicchi di parmigiano reggiano, diventerà un bellissimo centro tavola natalizio da vedere e consumare con i vostri commensali!

  • Ingredienti:
  • 1 confezione rettangolare di pasta sfoglia
  • 400 gr spinaci
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 6 fette di sottilette
  • 100 gr parmigiano reggiano
  • Esecuzione:
  • aprire il rotolo di pasta sfoglia e spennellare con l’uovo sbattuto
  • farcie con gli spinaci saltati in padella con olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio ( gli spinaci devono essere tiepidi )
  • aggiungere il parmigiano grattugiato e le fette di sottilette
  • arrotolare la sfoglia su se stessa formando un rotolone e poi inciderlo con un coltello, al centro per metà
  • prendere le due estremità e unirle , si formerà un cerchio aprendosi al centro
  • spennellare con il restante uovo sbattuto
  • forno preriscaldato 220”x 15 min

Consiglio di Mykitchen 56:

per fare la ghirlanda usate necessariamente la pasta sfoglia rettangolare, altrimenti non verrà la forma tondeggiante!

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