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27 aprile, 2016

Orate in guazzetto lime

Posted in : Secondi di Pesce on by : Kitchen56

  • Difficoltà: media 
  • Tempi di preparazione: 10 mn
Ingredienti x 3 persone:
  • 3 orate medie
  • 3 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 lime
  • pepe nero q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.
  • Esecuzione:
  • rosolare gli spicchi d’aglio insieme a metà del prezzemolo tritato
  • togliere l’aglio e aggiungere le orate. (Pulite e sventrate)
  • il succo del lime
  • il restante prezzemolo
  • il pepe nero
  • aggiustare di sale

Consiglio di mykitchen56:

per facilitare la cottura aggiungere  1/2 bicchiere d’acqua per fare esaltare al meglio gli ingredienti! Non girare il pesce !

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