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16 maggio, 2016

Pizza manzo

Posted in : Secondi di Carne on by : Kitchen56

Pizza carne di manzo senza uova e pangrattato! Ottima per chi non vuole eccedere con le calorie e buona per chi ha problemi di intolleranza al glutine!

??Difficoltà: facile??

?Tempi di preparazione: 30mn?

  • Ingredienti x 2 persone:??
  • 300gr di tritato di manzo
  • 100gr parmigiano grattugiato
  • 70gr farina di riso
  • sale q.b.
  • per il condimento:??
  • 5 pomodorini pachino
  • 4 pomodori secchi sott’olio
  • 1 fetta di prosciutto cotto senza glutine
  • 70gr parmigiano grattugiato
  • pepe nero q.b.
  • olio evo q.b.
  • origano q.b.
  •  Esecuzione:????
  • mischiate il tritato di manzo con il parmigiano grattugiato , la farina di riso e aggiustate di sale
  • in una teglia , su carta forno , stendete il triatato in modo uniforme e appiattitelo con le mani
  • farcite con il pepe nero , il parmigiano grattugiato,i pomodorini tagliati a metà, i pomodori secchi, il prosciutto,l’origano e infine , un filo di olio evo!
  • forno preriscaldato 220″x 30mn

Consiglio di mykitchen56: ??

bagnate le mani quando aggiustate nella teglia il tritato! Se avete il forno elettrico, usate per i primi 15″ di cottura , soltanto la serpentina bassa , poi i restanti minuti forno basso e alto !

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