Home / Dolci e Dessert / Plumcake gelato
14 luglio, 2017

Plumcake gelato

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Avete capito bene, plumcake gelato! Dall’idea originale del blog, e della rivista Taste of home,  questo dessert fantastico replicato dalle migliori food blogger come http://www.chiarapassion.com/  e adesso, anche da me! Bastano 2 ingredienti e, come dire , 2 minuti per la preparazione e voilà  il dessert sfizioso da mettere subito in forno! Certamente , con questo caldo non è piacevole accendere il forno , ma io non ho resistito alla tentazione! Armata di buona volontà, stamattina alla buon ora , ho acceso il forno e uscito  il gelato dal freezer…. e in 2 mosse , ecco il plumcake pronto da infornare! Non ci credevo neanch’io che sarebbe venuto così buono! Lo consiglio anche alle meno esperte in pasticceria ! Usate soltanto gelato di qualsiasi gusto e poi potete optare aggiungendo gocce di cioccolato ….riso soffiato ……cereali……gocce di caffè…..ed anche frutta fresca se lo realizzate con un gelato alla frutta! Non usate sorbetti o granite! In questa ricetta ho usato il gelato al cioccolato e un pó di gelato stracciatella, aggiungendo  in superficie le gocce di cioccolato!  Ecco come fare:

Difficoltá: facilie

Tempi di preparazione: 45 min per la cottura

  • Ingredienti per uno stampo da plumcake 15×30 cm:
  • 500 gr gelato al cioccolato
  • 180 gr farina 00 + 2 cucchiaini di lievito x dolci)
  • 2 cucchiai colmi di zucchero semolato
  • 1 foglio di carta forno
  • Esecuzione:
  • portare a temperatura ambiente il gelato ( consistenza morbida)

IMG_1509

  • unire la farina con lo zucchero e il lievito

IMG_1513

  • incorporare la farina nel gelato ( diverrà una crema consistente e morbida)

IMG_1518 IMG_1525

  • bagnare e strizzare la carta forno

IMG_1516

  • sistemarla nello stampo
  • riempire lo stampo con il composto ottenuto

IMG_1527

  • ( a scelta) potete aggiungere gocce di cioccolato q.b. spolverate con la farina
  • forno statico preriscaldato 180″x45 min

FullSizeRender

  • Consiglio di Mykitchen56:

fate sempre la prova stecchino prima di uscirlo dal forno! Per non sbagliare, a cottura ultimata lasciate il plumcake in forno per qualche min con lo sportello semi aperto( faciliterà l’asciugatura interna). Questo dolce potete anche farcirlo con l’aggiunta di creme! La consistenza del dolce ( a cottura ultimata) sarà all’Interno soffice e morbido!

IMG_1563

Grazie per aver scelto il mio blog! Baci dalla vostra Grazia!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *