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11 agosto, 2017

Pollo pizza

Posted in : Piatto unico, Pizze, Secondi di Carne on by : Kitchen56

Cos’è il pollo pizza? Un idea diversa per non mangiare la solita triste  fettina di pollo! Ho pensato……la pizza margherita piace a tutti…… allora perché non aggiungere gli stessi ingredienti sulle fettine di pollo? Detto fatto! Un successone……..Una pietanza da gustare anche fredda, visto le alte temperature degli ultimi giorni! Pronta in pochi minuti, soddisfa tutta la famiglia! Provate!

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 10 min

  • Ingredienti x 2 persone :
  • 4 fettine di petto di pollo ( non tagliato spesso )
  • farina00 q.b.
  • il succo di 1 limone
  • olio di semi q.b.
  • 8 fette di formaggio a pasta filante ( in sostituzione mozzarella fior di latte)
  • pomodori datterini q.b. ( in sostituzione salsa di pomodoro q.b.)
  • origano q.b.
  • sale q.b.
  • 4 foglie di basilico
  • Esecuzione:
  • lasciare marinare le fettine di pollo con il succo di limone
  • asciugarle con carta assorbente per cucina
  • infarinare le fettine e farle rosolare in padella antiaderente, con un filo di olio di semi – aggiustare di sale

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  • sistemare le fettine in una pirex da forno e farcirle con i pomodorini tagliati a metà, formaggio, origano e basilico

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  • mettere in forno preriscaldato, per pochissimi min; il tempo di far fondere il formaggio

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Consiglio di Mykitchen56:

potete mettere il pollo pizza a forno spento ma caldo! Le fettine in realtà sono già cotte!

Buone vacanze! Baci Grazia!

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