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27 giugno, 2016

Sfogliatine light

Posted in : Antipasti, Finger Food, Gluten Free, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

È arrivata l’estate e forse un pó ci pesa cucinare , non disperate amici la soluzione si trova sempre! Oggi ho preparato queste deliziose sfogliatine , con  ingredienti light per abbassare  le calorie! Preparatele in anticipo per un antipasto, o per pranzo o per cena! Se volete, unite un pó di insalata verde e poi tanta frutta di stagione! Prepariamoli insieme………….

??Difficoltà: facile??

?Tempi di preparazione: 15 min?

  • Ingredienti x 4 persone: 8 sfogliatine
  • 8 cartine da muffin
  • 1 confezione di pasta sfoglia senza glutine ( io ho scelto la Buitoni)
  • formaggio spalmabile di Capra q.b.
  • parmigiano reggiano grattugiato q.b.
  • 2 fette di prosciutto cotto senza glutine
  • 4 pomodorini datterino
  • foglie di basilico q.b.
  • Esecuzione: ????
  • tagliate la pasta sfoglia a cerchi , 2 cm più grande di circonferenza rispetto alla misura di ogni singola cartina da muffin
  • mettete i cerchi di sfoglia in ogni singola cartina e bucherellatela
  • farcite con il formaggio spalmabile, il parmigiano, il prosciutto cotto e 1/4 di pomodoro datterino
  • a piacere aggiungere 1 foglia di basilico
  • forno preriscaldato 180″ x 15 min

??Consiglio di mykitchen56: ??

non aggiungere altri ingredienti grassi sulla pasta sfoglia senza glutine, perchè durante la cottura la stessa , diventa oleosa! Questa  ricetta potete realizzarla con la normale pasta sfoglia, aggiungendo ingredienti a piacere!

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