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21 aprile, 2016

Sigari roll

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56


Difficoltà : facile

Tempi di preparazione: 20 min

  • Ingredienti x 4 persone:
  • 8 fette di pancarrè ai cereali
  • 100gr ricotta di pecora
  • 150gr zucchero semolato
  • 1 bustina di vanillina
  • 8 fragole
  • farina 00 q.b.
  • 1 uovo intero
  • olio di semi q.b.
  • Esecuzione:
  • tagliare le parti laterali delle fette di pancarrè
  • Stendere ogni fetta aiutandosi con un mattarello
  • Fare un composto con:
  • ricotta , 70gr di zucchero e la vanillina
  • Pulire le fragole e tagliarle a metà
  • Mettere in ogni fetta di pancarrè un pó di composto di ricotta e 2 metá di fragola
  • Arrotolate formando un rotolino
  • Passare nella farina e poi nell’uovo sbattuto
  • Friggere in abbondante olio di semi
  • Ripassare nel restante zucchero semolato

Consiglio di mykitchen56:

consumare questo dolce freddo! Se messo in freezer diventerà un ottimo semifreddo!

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