Home / Antipasti / Timballo di zucca
15 novembre, 2016

Timballo di zucca

Posted in : Antipasti, Contorni, Piatto unico, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Ci sono diverse versioni per questo piatto, chi lo chiama parmigiana o lasagne di zucca! Ogni blogger ha la propria ricetta in aggiunta di altri ingredienti! La mia è una ricetta facile, con pochi ingredienti che spesso ci ritroviamo in frigo! Più buona se fatta riposare e consumarla tiepida dopo qualche ora! Preparatela come contorno per carni rosse o bianche! Farete un figurone con i vostri ospiti! Magari per le cene con gli amici per i prossimi giorni del Santo Natale !

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 20 min

  • Ingredienti x 1 pirex in terracotta da 22 cm:
  • 300 gr di zucca senza la buccia
  • olio evo q.b.
  • pangrattato q.b.
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 4 fette di sottilette fila e fondi
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • insaporitore speziato al peperoncino q.b. ( si trova facilmente al supermercato)
  • 1 foglio di carta forno
  • sale q.b.
  • margarina vegetale q.b.
  •  Esecuzione:
  • tagliare a fette la zucca
  • sistemarla su carta forno
  • forno preriscaldato 200″ X 7 min

img_2729

  • spennellare con la margarina la pirex e spolverare con pangrattato

img_2730

  • adagiare le fette di zucca
  • aggiungere un pó di insaporitore e aggiustare di sale

img_2796

  • continuare alternando gli strati di zucca con il prosciutto cotto, le sottilette , il parmigiano grattugiato e un filo d’olio evo

img_2736

  • finire il timballo con pangrattato e parmigiano grattugiato
  • forno preriscaldato 200″X 20 min

img_2737

Consiglio di Mykitchen56:

a scelta potete variare con altre spezie o farne a meno!

 img_2759

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *