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7 novembre, 2017

Torta di mele

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

La torta di mele è il dolce che fà subito casa, famiglia, colazione e merenda. È un dolce facilissimo da realizzare, basta amalgamare bene, tutti gli ingredienti e poi subito in forno per la cottura. Usate le mele qualità golden perché darà più gusto alla torta e poi si ammorbidiranno a tal punto , da diventare quasi una crema. La mia Torta di mele non ha aggiunta di aromi, potete comunque aggiungere, se gradite, vaniglia o cannella! Ecco la mia ricetta……

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 45 per la cottura

  • Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24 cm:
  • 2 uova intere grandi
  • 250 gr zucchero semolato
  • 100 ml latte
  • 70 gr olio di semi di mais
  • 250 gr farina 00
  • 2 cucchiai colmi di amido di mais ( maizena)
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • 4 grosse mele Golden
  • il succo di 2 limoni
  • 1 foglio di carta forno
  • Esecuzione:
  • affettare a spicchi 2 mele, le altre 2 tagliarle a cubetti e aggiungere il succo dei limoni
  • mettere da parte
  • tutto in una ciotola, sbattete le uova intere con lo zucchero semolato
  • aggiungete poi il latte e l’olio di semi
  • infine la farina, l’amido e il lievito
  • aiutandoti con un lecca pentola o un cucchiaio di legno, aggiungete nell’impasto le mele tagliate a cubetti
  • rivestite lo stampo con carta forno
  • riempitelo con l’impasto preparato e poi aggiungete ( sopra l’impasto) le mele a spicchi ( date la forma di un fiore)

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  • forno preriscaldato 180”x 45 min
  • fate sempre la prova stecchino

Consiglio di Mykitchen56:

A cottura ultimata, lasciate per 5 min, la torta dentro il forno spento con lo sportello semi aperto!

Grazie per aver scelto il mio blog! Baci Grazia!

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