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20 febbraio, 2017

Torta salata

Posted in : Antipasti, Piatto unico, Pizze, Torte Salate e Quice on by : Kitchen56

Quando preparo la Torta salata , la mia cucina si accende d’allegria perché, subito  tutti ne vogliono una fetta! Io ripeto sempre che bisogna aspettare che si raffreddi perché così è più buona, ma non mi ascoltano ….. dicono subito…. perché il formaggio fila e viene l’acquolina  in bocca. Non hanno tutti i torti , perché comunque è ottima se si vuole preparare qualcosa di buono come aperitivo o antipasto. Ma vi dirò di più: è una alternativa al pane! Della serie , non si sporca nulla , basta una sola ciotola! Mischiate gli ingredienti e poi passate in forno per 30 min! Prepariamo là insieme……..

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione : 30 min

  • Ingredienti x stampo da 22 cm:
  • 2 uova intere
  • 250 gr farina 00
  • 2 cucchiai colmi di parmigiano
  • 2 cucchiai d’olio di semi
  • 200 ml latte
  • una punta di sale
  • 1 bustina di lievito istantaneo x salati
  • 5 fette spesse di galbanino
  • 3 würstel al formaggio
  • Esecuzione:
  • in una ciotola( aiutandosi con la frusta a mano) sbattere le uova con il latte
  • aggiungere l’olio e una punta di sale
  • poi, la farina , il parmigiano e il lievito
  • tagliate a pezzetti würstel e formaggio e incorporare al composto
  • imburrate o pennellate con l’olio lo stampo e spolverizzate con la farina
  • forno preriscaldato 200″x 30 min
  • fate sempre la prova stecchino!

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Consiglio di Mykitchen56:

in questa ricetta potete cambiare salumi o aggiungere verdure!

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