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23 maggio, 2018

Torta soffice alla stracciatella

Posted in : Dolci e Dessert on by : Kitchen56

Questo dolce è di una semplicità esagerata! Vi ricordate la ciambella 7 vasetti? In questa mia preparazione ho usato il bicchiere di carta e non so se sono arrivata a questo numero! Lascio il conteggio a voi!

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 45 min x la cottura in forno statico

  • Ingredienti x 1 stampo a cerniera cm24:
  • 1 bicchiere di carta (come misurino)
  • 2 uova grosse
  • 2 bicchieri di zucchero semolato
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1/2 bicchiere olio di semi
  • 2 bicchieri e 1/2 farina 00
  • 1/2 bicchiere di amido di mais
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato x dolci
  • gocce di cioccolato q.b. o 100 gr di cioccolato fondente spezzettato
  • burro e farina q.b. x lo stampo ( oppure usate 1 foglio di carta forno bagnato e strizzato)
  • zucchero a velo q.b.
  • Esecuzione:
  • sbattere le uova a temperatura ambiente  ( con la frusta elettrica) e poi aggiungere lo zucchero semolato
  • le uova si gonfieranno e si formerà una gustosa crema
  • dopo aggiungete il latte e l’olio
  • lasciate lo sbattitore e con un lecca pentola aggiungete la farina setacciata insieme a l’amido e il lievito vanigliato  ( dal basso verso  l’alto per non smontare il composto )
  • riempire lo stampo ( imburrato e infarinato) con il composto ottenuto
  • alla fine aggiungere le gocce di cioccolato
  • forno statico preriscaldato a 180”x 45 min ( fate sempre la prova stecchino)
  • spolverare la torta con zucchero a velo

Consiglio di Mykitchen56:

questo dessert si puó gustare aggiungendo ad ogni porzione, una pallina di gelato con cioccolato fuso!

Dolce estate dalla vostra Grazia!

Se sei goloso di gelato, fai cerca su questa pagina e trovi come fare il tuo gusto preferito!

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